Εκπαιδευτική Εκδρομή στο Οινοποιείο Διγενάκη

Τη Δευτέρα 10 Μαρτίου, οι μαθητές των Ε’ και ΣΤ’ τάξεων του σχολείου μας είχαν την ευκαιρία να επισκεφθούν το οινοποιείο Διγενάκη σε μια μοναδική εκπαιδευτική εκδρομή. Η επίσκεψη αυτή ήταν μια εμπειρία που συνδύασε τη γνώση, την παράδοση και την ψυχαγωγία. Κατά την άφιξη των μαθητών μας, τους υποδέχτηκαν θερμά οι υπεύθυνοι του οινοποιείου, οι οποίοι τους ξενάγησαν στις εγκαταστάσεις και τους εξήγησαν τη διαδικασία παραγωγής του κρασιού. Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά τα αμπέλια, τα πατητήρια και τα μεγάλα δρύινα βαρέλια όπου ωριμάζει το κρασί. Μέσα από τη διαδραστική παρουσίαση που ακολούθησε, έμαθαν για την ιστορία της αμπελουργίας στην Κρήτη, τη σημασία της ποιότητας των σταφυλιών, καθώς και για τη διαδικασία ζύμωσης και παλαίωσης. Οι μαθητές έκαναν πολλές ερωτήσεις και έδειξαν μεγάλο ενδιαφέρον για τον τρόπο με τον οποίο παράγεται το κρασί, αλλά και για τη σημασία του αμπελιού στην τοπική οικονομία και παράδοση. Η εκδρομή ολοκληρώθηκε με μια μικρή πεζοπορία στους αμπελώνες, όπου οι μαθητές απόλαυσαν τη φύση και τον καθαρό αέρα. Ήταν μια εκπαιδευτική εμπειρία γεμάτη γνώση, εξερεύνηση και πάνω απ΄ όλα διασκέδαση!